Обратно на училище в Шарената фабрика

Инициативата “Шарената фабрика” цели да вдъхне нов живот на старото училище, баня и пекарна в Голяма Желязна, за да ги превърне в световнопризнат образователен център по занаяти и кулинария.

Сдружение “Шарената задруга” въстановява най-важните исторически сгради в троянското селото, трансформирайки ги в модерни образователни центрове за ентусиасти и професионалисти. Проектът е рядък пример за преизползване и устойчиво развитие на потенциала, който крие неизползваната социална инфраструктура в страната. Освен старите сгради в селото, “Шарената фабрика” цели да съхрани и местната духовност и нематериална култура и има ясна концепция за развитие, която стъпва на местните традиции, за да пази, предава и разпространява старите занаяти от района.

В бъдещото училище ще се преподава грънчарство, керамика, дърворезба, реставрация и рециклиране на мебели, иконопис, тъкане, плъстене, везба и изработка на фолклорни носии. А в училището за кулинарни изкуства „Шарена кухня“ пък ще се преподава балканска и френска кухня, пекарство, сладкарство, специализирани курсове и майсторски класове, като всички курсанти ще получават международно призната диплома от едно от най-старите професионални училища по гастрономия в Европа – Ferrandi Parris.

Агенция Imp-Act разработи концепцията за първото представяне на проекта пред най-важната му аудитория — местната общност в с. Голяма Желязна. Старото училище отвори врати за ден и посрещна стотици местни жители и посетители, за да ги запознае с инициативата, архитектурните проекти за обновяване на историческите сгради и с дългосрочния план за трансформация на трите ключови локации.

Богатата „учебна“ програма включваше работилници с троянски майстори и занаятчии, които изнесоха уроци в бъдещото училище по занаяти. Храна беше приготвена от местни майстори и преподавателите в кулинарното училище, а програмата включваше още музикални изпълнения, спортни активности и 3D прожекции с местни атлети, артисти и таланти.

Публикацията ти хареса? Сподели я!

Learn how we helped 100 top brands gain success